Brangus malonumas?

Kava žinoma nuo seniausių laikų. Ji kilusi iš Afrikos.

Amazonė – tai ilgiausia pasaulio upė. Jos intakų Rio Negro ir Solimoes per keliolika kilometrų tekantis vanduo – dviejų spalvų: iš vienos pusės juodos, iš kitos – baltos. Pradžioje skirtingos spalvos plaukia viena šalia kitos. Vėliau lėtai viena spalva „įteka“ į kitą. Iš viršaus pažvelgus atrodo, tarsi kava maišytųsi su pienu. Dabar aišku, kodėl yra sakoma, jog juoda ir balta tai pačios gryniausios spalvos.

kavaPietų Amerika garsėja kava, kuri yra stipri, juoda ir saldi. Ji patiekiama „vieno gurkšnio“ puodelyje su milžinišku cukraus kiekiu. Tokia „smala“ būtų galima tepti slides. Pas mus stiprią kavą vadina „kirviu“, o ten tokia būtų kirvukas, ir dar bukas.

Pagal mane, kava – tai kontroversiškas gėrimas, nes dar ir dabar kyla daug ginčų dėl jos poveikio žmogaus organizmui. Kavoje esantis kofeinas pakelia spaudimą, dėl to į ląsteles lengviau patenka deguonis. Dingsta nuovargis. Mažėja tikimybė susirgti kepenų vėžiu. Kava išplauna kenksmingas medžiagas iš šlapimo pūslės. Naikina vėžines ląsteles. Ir dar daugiau. Išeitų tokia pasaka be galo.

Kava – natūralus gėrimas, turintis didžiausią kofeino kiekį iš man žinomų skysčių. Todėl nepatartina jos gerti turintiems problemų su širdimi, aukštu kraujospūdžiu. Geriama normaliais kiekiais neturi neigiamos įtakos žmogui. Patartina į ją įsipilti pieno – papildysime kalcį, kurį iš organizmo išplovė.

Brangiausia pasaulio kava tai „Kopi Luwak“. Ji brangi todėl, kad jos gamintojai itin išrankūs ir neėda kavos pupelių kilogramais. Kalbu apie musangus, mažus gyvūnėlius, man panašius į lemūrus. „Juodas auksas“ pereina per jų žarnyną. Žodžiu, kiek jie suėda pupelių, tiek gauname kavos. 1 kg jos kainuoja daugiau kaip 1500 zlotų. Aišku, prieš parduodant pupelės kruopščiai nuplaunamos. Specialistų nuomone, vargu ar kada nors pavyks šios rūšies kavą apdirbti pramoniniu būdu.

Birutė Sendaitė, punskas.pl

Komentavimas negalimas.